蕪湖毅豐達餐飲管理有限公司

食堂承包的優點：  

1、規范的食堂管理，蕪湖承包食堂，全新的經營理念，每周五開具下星期的菜譜供廠方確認。

2、由本公司派專業廚房管理及工作人員到企業進行經營管理，提供優質服務。  

3、不用支付廚房工人工資，承包食堂費用，不用支付每日采購現金，只需定期結算，為企業減輕現金流量。

4、員工伙食三菜一湯、四菜一湯、五菜一湯，每人每天伙食費5-10元，行政人員可視貴公司而定，豐儉由您.

食堂承包企業管理的法則：常整頓是：研究如何提高工作效率，采取合適的貯存方法和容器，決定物品的“名”和“家”，皆在用短的時間可以取得物品并放好。常清潔是：以視覺、安全管理和標準化為重點，維持透明度和視覺管理，包括利用創意，承包食堂公司，從而獲得堅持規范化的條件，提高辦事效率。常自律是：創造一個具有良好氣氛的工作場所，維持地、自覺地執行上述要求，養成遵守規章制度的習慣。而采用創新的管理之后，情況截然不同。許多食堂餐廳廚房存放原材料等物品大多“毛估計”室內雜亂不堪，有的物品幾個月都用不完。而堅持了五常法則后則可以有效地利用空間，減少物品浪費。面積不大的冷菜間，所有物品放置的僅僅有條，各種原材料的儲存量都以一天或兩天為準，難得一用的均清除出廚房;每一個冰箱都有編號、管理人員照片以及盛放各種物品的標簽。

1.看食堂承包公司是否具有國家批準的營業執照：當今社會不可排除的存在有許多人沒有任何執照和證書就承接工廠（單位）食堂，一旦出了食品安全問題，當事人就逃之夭夭，令許多工廠（單位）領導感到憂心，這些人也把食堂承包行業弄得烏煙瘴氣，公司（單位）在引進食堂承包商的時候，一定要注意審查營業執照和衛生許可證等，承包食堂多少錢，看是否存在造假等問題。

2.是否具有配套的硬件設施：看食堂承包公司是否具有完整的餐飲器材，是否有固定的食材配送中心，這是確保就餐人員伙食質量的一個重要因素。